Ajinomoto Mononatriumglutamat (MSG)
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Ajinomoto Mononatriumglutamat (MSG) ist ein Geschmacksverstärker, der den Umami-Geschmack intensiviert und häufig in asiatischen Gerichten, Suppen, Saucen und Fleischgerichten verwendet wird.
Mononatriumglutamat (E621)